Gin Sincere Pure produseres i Paraguay og er en frisk, tropisk gin basert på økologiske og lokalt høstede søte og sure appelsiner, mandarin, pomelo og tre forskjellige typer lime.
Når sitrus og einebær har simret i alkoholen i 24 timer, tilsettes flere lokale råvarer, som angelikarot, stjerneanis, orrisrot, nellik, kanel, rosépepper, sitrongress og congorosa. I denne prosessen bruker vi også utelukkende økologiske ingredienser.

Ginen er tappet på 47 % Vol, ettersom den inneholder mange naturlige oljer fra sitrus. Ginen kan bli uklar hvis alkoholnivået kommer under 46–47 % Vol. Det betyr ikke at produktet er av dårlig kvalitet, men at oljene fra sitrusen ikke oppløses i vann. Derfor vil du kanskje oppdage at fargen skifter fra klar til lysegrå når du tilsetter tonic i ginen vår og dermed reduserer prosentandelen alkohol.
Destilleriet vårt er 100 % selvforsynt, fordi avbrenning av overskytende sukkerrør produserer strøm til hele destilleriet.

Økologisk

Har du husket å kjøpe tonic? Bestill her – så er du klar til å mikse din drink!